蒜蓉蒸茄子

(因為煮好後忘了拍個完成照，就請張就下看住個原始版茄子先啦，哈哈)

• 材料：

1. 茄子一條，洗淨去皮，切成小片
2. 蒜頭一個，切成小粒
3. 葱一粿，切成小粒
4. 調味料見下
• 做法：
• 將茄子蒸十五分鐘
• 蒸茄小同時煮醬：小許油下鍋至高溫放下蒜粒，下少許生油，少許喼汁，少許蠔油，跟住下葱，醬汁煮好後淋上蒸好的茄子上即成。