雪耳紅蘿蔔瘦肉湯

• 材料：
• 紅蘿蔔一條 (洗淨切小片)
• 百合20-30g (洗淨後備用, 切成小片備用)
• 雪耳一件 (洗淨後浸一至二小時令佢發大)
• 瘦肉150-200g (洗淨汆水後切小粒出味啲)
• 蜜棗1粒(剪開出味啲)
• 做法：
•  二至三碗水舖煲滾將以上材料放入去煲45分鐘就可以。
•  留意：
•  煲緊時要不時搞下個煲底，避免"痴"底。