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2017年2月27日 星期一
檸檬蜜糖焗雞翼
材料:
雞翼 10隻
蜜糖 1.5湯匙
檸檬 半個 (榨成汁)
香葉 (我用了乾的月桂葉) 5-8塊
做法:
用1湯匙生抽, 1湯匙蜜糖, 檸檬汁, 少許白胡椒粉, 少許紹酒醃雞翼半至一小時.
預熱焗爐200C, 放用錫紙在焗盤上(錫紙要夠長做成一個蓋) , 錫紙塗少許油,
將雞翼一隻隻排好焗30分鐘,之後拿出來反另一面,將香葉放在每隻雞翼上面,再淋上蜜糖再焗多20-30分鐘。
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